domingo, 30 de diciembre de 2012

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

¿Qué tal los preparativos para la última noche del año? ¿Mucho lío? ¿Ya tenéis el menú? Lo más importante ya sabéis, las uvas y el champán ;-P
Os dejo una recetilla de un postre que me ha gustado mucho y me parece muy indicado para estas fechas. Yo lo prepararé para disfrutarlo con la familia en Nochevieja. Espero que os guste!!!



Ingredientes
- 200 grm de chocolate blanco (mejor si es de cobertura)
- 150 grm de nueces peladas
- 150 grm de azúcar
- 2 huevos
- 100 grm de mantequilla
- 70 grm de harina
- 1 sobre de levadura Royal
- Un pellizco de sal

Preparación
Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas (con cuidado que no llegue a hervir ni se queme, para ello es mejor ir derritiendo poco a poco). Batir los huevos con el azúcar, e incorporar al chocolate derretido, mezclando bien. Añadir la levadura, la harina y la sal y mezclar bien, hasta conseguir una masa homogénea. Por último, añadir las nueces y mezclar. Volcar la masa en un molde rectangular y bajito previamente forrado con papel vegetal, y hornear a 180º durante 10 minutos aproximadamente (si queréis que quede más jugoso, sacarlo un pelín antes).
Desmoldar cuándo esté totalmente frío y cortar las porciones en pequeños cuadraditos. Se puede servir caliente el bizcocho (calentándolo 1 o 2 minutos en el microondas), y decorar con un poco de sirope de caramelo. También se puede servir con una cobertura caliente de chocolate blanco, nata y azúcar y decorar con un par de nueces enteras.


sábado, 29 de diciembre de 2012

TÉCNICAS DE RELAJACIÓN

¡¡¡FELIZ NAVIDAD A TODOS!!! Espero que estéis disfrutando de estas fiestas en compañía de vuestras familia y amigos, y que terminéis el año de la mejor manera posible, siempre teniendo como objetivo que el próximo año nos superemos en todas nuestras metas (no sólo llegar a alcanzarlas, sino llegar un poquito más allá), nos llegué el año nuevo cargadito de salud, éxito, y ¡mucho trabajo! Y a ver si logramos ir dejando atrás la maldita crísis.
Otra cosa muy típica de estas fechas, aparte de los atracones, el turrón, las comilonas, etc., son las odiosas compras de Reyes :-0
Para empezar con buen pie el año que viene, lo mejor es estar relajados, dejar fuera el estrés, y empezar a mirar las cosas de otro modo. Por eso, os dejo unas técnicas y ejercicios de relajación muy efectivos, para poner en práctica solos o en compañía.
También puede recurrirse al típico baño caliente con espuma, velas y música relajante, que tras un duro día de trabajo es más que efectivo. Espero que lo disfrutéis, y FELIZ 2013 (o 2012+1 para los supersticiosos).


DEFINICIÓN DE RELAJACIÓN


La relajación es un estado de conciencia, en muchas ocasiones se define como un estado del cuerpo en que lo músculos están en reposo, sin embargo en las personas deprimidas el reposo no suele ir acompañado de una experiencia consciente de felicidad. La relajación es mucho más, es un estado de conciencia que se busca voluntaria y libremente con el objetivo de percibir los niveles más altos que un ser humano puede alcanzar, de calma, paz, felicidad, alegría.
Cuesta percibir que a lo largo del día varía nuestro nivel de conciencia, aunque tenemos prueba de ello: un nivel es el del sueño, e incluso en el sueño hay diversos estados, otro es el de la mañana cuando recién me levanto, otro es cuando me encuentro lleno de energía y otro muy distinto cuando vuelvo a casa después de una larga jornada de trabajo. No trato igual a las personas cuando me encuentro lleno de vitalidad o agotado por el esfuerzo de un día lleno de responsabilidades.
            Con estrés mi cuerpo se levanta cansado por las mañanas, con estrés mis emociones se disparan y en ocasiones puedo tratar de forma impropia a personas que aprecio. La relajación es el medio por el cual podemos llegar a experimentar la libertad de vivir en el estado de conciencia que deseamos.
            La práctica diaria de la relajación nos aporta múltiples beneficios:
- Aumento del nivel de conciencia
- Mayor nivel de reposo. Descanso más profundo.
- Más salud.
- Más resistencia frente a las enfermedades.
- Equilibrio en la tensión arterial.
- Mejor oxigenación.
- Aumento del nivel de energía, vitalidad.
- Superior nivel de recuperación tras los esfuerzos.
- Predominio de los pensamientos positivos.
- Resistencia frente a hábitos erróneos: fumar, alcohol, comidas excesivas, etc.
- Disminución del estrés.
- Mayor capacidad de aprendizaje.
- Mejora de la capacidad de recordar datos.

TÉNICAS Y EJERCICIOS DE RELAJACIÓN

Paso 1: Aprender a respirar. Es fundamental para iniciar una relajación con resultados rápidos y efectivos.

Paso 2: Un sitio y una respiración relajante. Preparar un sitio cómodo y tranquilo: sin interrupciones ni ruidos. Puedes tenderte en una cama boca arriba, o en una manta en el suelo. Concéntrate unos minutos en tu respiración. Déjate llevar por ella. No fuerces nada. Lenta, profunda y silenciosa. Piensa solo en tu respiración en cinco minutos. Primero concéntrate en hacer una espiración lenta y profunda. Deja entrar el aire en tus pulmones lentamente mientras inspira... Ensaya una respiración completa. Céntrate primero en la respiración abdominal, siente como el diafragma desciende suavemente cuando inspiras... Concéntrate en hacer una respiración relajada, silenciosa; respirar y relajar... Siente que respiras con tu cuerpo, siente que tus ojos respiran, tu cara, tu frente, respira con tus órganos internos, tu garganta, tus pulmones, tu vientre, tus músculos... Toma conciencia de que todas las células de tu cuerpo están respirando... (Haz esto unos diez minutos...).


Paso 3: Déjarse llevar por la gravedad. Ve tomando conciencia de tu cuerpo mientras respiras lenta, profunda y silenciosamente. Se consciente de las fuerzas de la gravedad, la tierra nos atrae... Deja que cada músculo de los pies, las piernas, los muslos, la espalda, los hombros, el cuello, la cabeza... sea atraído por la gravedad. Siente cada músculo muy pesado, aleja de tu mente cualquier necesidad de contracción muscular... concentra tu pensamiento en la relajación. Deja que tus pies, piernas y muslos, los atraiga el suelo... tus brazos extendidos hacia arriba, tu cuello sin tensión, relajando... (3 minutos).

Paso 4: Relaja los pies, las piernas y los muslos. Ve dejando tu respiración relajada y tu cuerpo y centra tu mente en partes muy concretas. Primero los pies, tus dedos, uno a uno... Relájalos, abandona cualquier tensión que exista, relaja dedo a dedo, siente calor conforme notes tu relajación, tu respiración, lentamente, ve relajando la planta del pie, los talones, cada tobillo, los gemelos de las piernas, siente su pesadez... la de tus muslos, tu zona lumbar... No sigas hasta que haya desaparecido cualquier tensión o signo de contracción muscular de las extremidades inferiores, observa mental y pasivamente cómo respiran... (6 minutos).
Paso 5: La relajación de la espalda, el cuello, el vientre, la caja torácica, el pecho, los hombros. Sigue concentrándote en la relajación de cada músculo, relajándolo, sintiendo su descanso, su respiración... En realidad es su estado natural, aleja de cada músculo la tensión, no hay necesidad de tensión... Tu cerebro ayuda a cada músculo a recuperar su estado natural en posición de descanso... Cuando llegues a la espalda, concéntrate vértebra a vértebra siente que se ensancha y se extiende; deja que el diafragma dé un masaje suave al abdomen al respirar relajándolo del todo, retira del cuello alguna rigidez que todavía quede... (8 minutos).
Paso 6: Relaja las manos, los brazos... Concéntrate en tus manos. Primero la relajación de tus dedos, uno a uno de cada mano. Pasa a la las palmas de tus manos, tus muñecas, tus antebrazos y brazos (8 minutos).
Paso 7: Relajar la cabeza, la cara... Tómate un tiempo muy especial para tu cabeza de forma muy minuciosa. Empieza por relajar las mandíbulas, la lengua, los labios... Relaja los músculos de tus ojos: tus cejas, tus pestañas... Siente tu frente amplia, relajada; relaja hasta los cabellos, el cuero cabelludo... (6 minutos).
Paso 8: Incluso... los órganos internos... Siente tu respiración y relajación. Ve sintiendo la unidad de tu cuerpo. Viaje por tu cuerpo y observa que está perfectamente relajado... casi separado de ti. Ve abandonando a tu cuerpo ya perfectamente relajado, deja que tu mente se recree con imágenes plácidas, el agua, el cielo, la naturaleza (2 minutos)
Paso 9: Relajación total. Abandona mentalmente tu cuerpo, deja tu mente flotar, viajar por el espacio, por un bosque la luz, su aire limpio, puro, la paz... Siente que cambias de tamaño conforme caminas, siente que todo que te rodea tiene un tamaño enorme (los árboles, los troncos, las hojas siéntase una abeja que vuela, disfruta de la placidez de animales pacíficos: una ardilla, los pájaros... Percibe dimensiones de gran tamaño... disfruta de los detalles, las formas de las hojas, los colores de las flores, el tamaño inmenso de las flores, las gotas de agua de un a escarcha, el olor de humedad de la tierra, recorre los tallos de las plantas, mira hacia arriba los inmensos árboles... camina y haz un gigante de aire... ve una dimensión diferente, ve pequeños los árboles, las casas, los pueblos... respira mucho aire... flota. Navega por las estrellas, por el espacio infinito... (todo el tiempo que quieras, que disfrutes).




martes, 4 de diciembre de 2012

COMBATIR LAS OJERAS



¡¡¡Hola!!! Hay que ver qué cerquita tenemos ya la Navidad!!! Es que este mes se pasa volando, y sin duda alguna es la época del año en la que tenemos más reuniones, comidas y cenas (familiares, de empresa y/o con amigos), compromisos, visitas, y un larguísimo etcétera que aparece no acabar nunca. Además, se junta el estrés de las compras navideñas, empezamos a practicar para cazar las mejores gangas en las próximas rebajas, y toca cerrar el año en el trabajo… Un agobio de mes y un estrés tremendo!!! Pero claro, si hay algo que no queremos nunca es que se nos vea cara de cansancio, si no que queremos estar siempre estupendas y lucir perfectas. En mi caso tengo mi pesadilla particular: LAS OJERAS.
Si os pasa como a mí, y queréis reducir las bolsas, bajar la hinchazón de la zona y aclarar el color de las malditas ojeras, os dejo unos cuantos trucos y consejos. Yo voy a empezar a ponerlos en práctica esta misma noche. Espero que los resultados sean buenos ;-D



¿Qué son las ojeras y por qué aparecen?
La piel del contorno de los ojos es muy fina por lo que en ocasiones deja ver al trasluz los capilares dando un tono azulado a la zona. Este tono azulado se nota más cuando estamos cansados porque el cansancio entorpece la circulación y las venas se hinchan. Con el paso del tiempo la capa de grasa de la zona del contorno de ojos va bajando por lo que a medida que pasan los años las ojeras se hacen más prominentes.
En muchos casos la aparición de las ojeras significa que es necesario dormir más (mínimo 7/8 horas), pero también puede reflejar una mala alimentación (bebe mucha agua y no abuses de alimentos salados, ni del alcohol ni la cafeína), un estado de estrés, o como ocurre en la mayoría de los casos, pueden aparecer por cuestiones genéticas.
En ocasiones las ojeras se deben a que las venas se congestionan debido a alergias o enfermedades como el asma.  
Otra condición que produce ojeras es la pigmentación de la piel. Algunas personas con piel oscura tienen ojeras como resultado de la pigmentación de su piel. Se trata de una causa de carácter hereditario.
Consejos y remedios para combatir las ojeras
  • La manzanilla es uno de los mejores antiinflamatorios. Colocada en forma de compresas frías debajo de los ojos ayudará a disminuir la hinchazón y a que las ojeras se vean menos. Hervir dos bolsitas de manzanilla y meterlas en la nevera; cuando se hayan enfriado colocar una en cada ojo, túmbate y déjalas unos 20 minutos con los ojos cerrados.
  • El té es muy útil para desinflamar los ojos y las ojeras cuando empeoran debido al estrés, al cansancio o a la falta de sueño. Hervir dos bolsitas de té y dejar enfriar; aplicar sobre los ojos cerrados durante 10 minutos.
  • El aceite de almendras ayuda a relajar la zona y disminuye la inflamación de los capilares. Puedes aplicarse unas gotas en el contorno de ojos todas las noches.
  • Las míticas rodajas de pepino son unas aliadas perfectas para reducir el hinchazón y devolver la textura a la piel del contorno de ojos. Aplica una rodaja de pepino en cada ojo durante 15 minutos y aclara la zona con agua fría. Unas rodajas de patata, kiwi o manzana verde también nos vale. Otro remedio casero consiste en pelar y pasar por la licuadora un pepino, mezclarlo junto con el zumo de un limón y dejarlo en la nevera para que enfríe bien. Añadir dos claras de huevo, batirlo bien y aplicarlo en las ojeras durante 15 minutos. Aclarar con agua fría.
  • La mejorana también ayuda a paliar las ojeras y bajar la hinchazón. Triturar unas cuantas hojas de mejorana y añadir un poco de miel. Aplicar debajo de los ojos durante 10 minutos. Aclarar con agua fría.
  • Una compresa mojada con agua fría ayudará también a desinflamar la zona y a eliminar las ojeras. Dejar aplicando unos 15 minutos o en su defecto aplicar hielo en la zona.
  • El perejil tiene propiedades blanqueadoras y resulta ideal para aclarar manchas de la piel de cualquier tipo. Machacar una rama de perejil y aplicar con una gasa sobre las ojeras. Dejar actuar 10 minutos y aclarar con agua fría.
  • El limón también ayuda a blanquear las manchas de la piel. Aplicar el zumo de un limón frío sobre la zona de las ojeras varias veces al día.
  • La zanahoria aplicada en forma de mascarilla sobre la cara ayuda a limpiar de manchas la piel al eliminar las células epidérmicas y favorecer su regeneración. Aplicar sobre el rostro una mascarilla de zanahorias ralladas con un poco de aceite de oliva durante media hora. Limpiar con abundante agua fría.